Retete Omlete si sufleuri

Siteul nostru vine in intampinarea celor ce vor sa experimenteze cat mai multe retete. Va propunem o serie de retete inedite de omleta si sufleuri pe gustul tuturor. Daca doriti sa va uimiti invitatii cu ceva special si delicios, va invitam sa va inspirati din paginile siteului nostru.

Retete Omlete

Omleta simpla (de baza)

Pentru 2 portii: 4 oua, 1 lingura de apa, 30 g unt sau ulei, sareSe pune untul sau uleiul intr-o tigaie cu fundul gros si se lasa pe foc pana se infierbanta bine, apoi se adauga ouale care se pregatesc din timp. Ouale se sparg intr-o farfurie adanca, adaugandu-se la 4 oua 1 lingura de apa sau 2 ling...
(citeste toata reteta)

---

Omleta cu cascaval

Pentru 2 persoane: 4 oua, 50 g cascaval, 2 linguri de lapte sau apa, 30 g unt, sareOmleta se pregateste ca in reteta anterioara (de baza), se rade cascavalul, jumatate din el se pune in compozitie, iar cu restul se presara omleta dupa ce este gata si rulata....
(citeste toata reteta)

---

Omleta cu verdeturi (marar, patrunjel)

Se prepara la fel ca in reteta anterioara, cu deosebirea ca se inlocuieste cascavalul cu verdeata tocata fin. Dupa gust, se poate adauga si piper pisat....
(citeste toata reteta)

---

Omleta cu ceapa

Se curata ceapa si se taie potrivit, dupa care se pune la calit, intr-o tigaie cu ulei. Dupa ce s-a calit putin, se adauga ouale batute, se amesteca impreuna si se lasa 2-3 min, sa se inchege omleta, dupa care se intoarce si pe partea cealalta si se mai prajeste pana se rumeneste putin. Apoi se rule...
(citeste toata reteta)

---

Omleta cu branza telemea

Se prepara la fel ca in reteta 262 sau 263, cu deosebirea ca in loc de cascaval se adauga in compozitia de omleta branza telemea rasa....
(citeste toata reteta)

---

Omleta cu cartofi

Se prajesc cartofii, socotindu-se 60-80 g pentru o persoana. Dupa ce s-au prajit, se taie cartofii in cubulete mici si se adauga in omleta cand aceasta se afla in tigaie si inca nu s-a intarit. Se scutura tigaia de coada sa nu lipeasca omleta la fund. In timpul prajitului se poate adauga pe marginea...
(citeste toata reteta)

---

Omleta cu rosii

Pentru 2 portii: 4 oua, 3-4 rosii, 50 g unt, sare, piper, verdeataRosiile, dupa ce se oparesc, se curata de pielite si seminte, se taie in cuburi mici care se scurg de zeama si se calesc in unt, la foc iute, 5-6 min. Intre timp se prepara omleta, ca in reteta 262 si cat este inca moale in tigaie, se...
(citeste toata reteta)

---

Omleta cu ciuperci

Se taie ciupercile in felii subtiri si se calesc in putin unt sau ulei. Se adauga, dupa gust, sare, piper si verdeata tocata. Cand ciupercile s-au calit, se toarna peste omleta prajita (coagulata), dupa care aceasta se ruleaza, se rastoarna pe un platou fierbinte si se poate servi....
(citeste toata reteta)

---

Omleta cu sunca

Sunca se taie subtire in patratele mici si se prajeste putin intr-o tigaie cu untura sau cu ulei. Peste sunca putin prajita se toarna ouale batute, se lasa sa se rumeneasca pe ambele parti, dupa care se ruleaza....
(citeste toata reteta)

---

Omleta cu muschi afumat sau cu carnaciori

Muschiul afumat sau carnaciorii se taie in felii subtiri, care se pun intr-o tigaie cu putina untura sau ulei si se prajesc pe ambele parti pana se rumenesc usor. Deasupra se toarna ouale batute si se lasa sa se rumeneasca omleta pe ambele parti, apoi se ruleaza si se rastoarna pe un platou, dupa ca...
(citeste toata reteta)

---

Omleta cu ficatei de pasare

Pentru 5-6 persoane: 10-12 oua, 150-200 g ficatei de pasare, 50 g unt, 50 ml ulei, sare, piperSe spala ficateii, se curata de vinisoare, se taie in felii subtiri si se pun intr-o tigaie cu ulei infierbantat. Se acopera tigaia cu un capac si se inabusa 5-10 min, pana scade din lichid. Se mai adauga u...
(citeste toata reteta)

---

Omleta cu piure de spanac

6 oua, 500 g unt, 20 g faina, 100 g smantana, sare, piperPiureul de spanac se prepara ca in reteta 870, iar omleta se prepara ca in reteta 262. Cand piureul de spanac este gata, se prepara omleta si, dupa ce s-a rumenit putin pe ambele parti, peste ea se intinde piureul de spanac, apoi omleta se rul...
(citeste toata reteta)

---

Omleta cu mere

Pentru 6 persoane: 8 oua, 100 g unt, 1 pahar lapte, 100 g faina, 1 kg mere, 200 g zahar, coaja de lamaie, scortisoara, sareIntr-un castron se pun galbenusurile, jumatate din zahar, coaja de lamaie rasa, putina sare si se freaca totul 5-6 min. Apoi se adauga faina, dizlovata cu lapte si bune amesteca...
(citeste toata reteta)

---

Omleta sufle cu marmelada

Pentru 2 portii: 4 oua, 30 g unt, 2-3 linguri de marmelada, 2-3 linguri de lapte sau apa rece, 1 lingura de zaharDiferenta intre omleta simpla si omleta sufle consta doar in faptul ca se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma, iar galbenusurile se bat cu putina sare, zahar si cu 2-3 lingur...
(citeste toata reteta)

---